私たちのパンは、すべて地元で育まれた素材から生まれます。旬の味わいを活かすため、季節ごとの食材を大切に使い、素材そのものの香りや旨みを引き出しています。穀物・水・塩・酵母──シンプルだからこそ、ひとつひとつの原材料にこだわり、毎朝焼きたてをお届けしています。
01 新潟の豊かな恵みをパンに
米粉ならではのもっちり感は、体にも心にもやさしい味わいです。噛むほどに広がるやわらかな甘みと軽やかな食感は、どなたにも心地よく召し上がっていただけます。お子さまからご年配の方まで、安心して楽しめるパン作りを心がけています。
02 やさしい味わいで、笑顔の食卓を
03 丁寧に、ゆっくり、手作りで
生地をこねる時間、発酵の見極め、焼き上がりの香り──そのすべてに手間ひまを惜しみません。一つひとつ手作業で仕込み、ゆっくり時間をかけて焼き上げることで、素材の持ち味を最大限に引き出します。小さな工房だからこそできる、あたたかみのあるパンを毎日お届けしています。
- 店名
- Mizuho Bakery（ミズホ ベーカリー）
- 住所
- 〒950-2041
新潟県新潟市西区坂井砂山3-12-5 - TEL
- 012-345-6789
- info@mizuhobakery.jp
- 営業時間
- 平日 8:00〜17:00
土日祝 7:30〜17:00
※売り切れ次第終了 - 定休日
- 火曜日・第3水曜日
- アクセス
- ・JR越後線「寺尾駅」より徒歩7分
・新潟駅南口より車で20分
・北陸自動車道「新潟西IC」より車で10分
・駐車場：店舗前に3台分あり