お料理

旅のひとときを目で味わい、舌で愉しむ。
北海道の中でも良質な食材の宝庫として知られる地元・十勝の大地の幸、海の幸を
ふんだんにつかった自慢料理の数々で、皆様をおもてなしいたします。

北に大雪山系、西に日高山脈の山々、南に太平洋が広がる
十勝平野の中央に位置する十勝川温泉は、あらゆる食材の宝庫。
旬の素材をそのままに生かす、経験に裏打ちされた確かな技。
四季ごと、日ごとに変化する味わいを、どうぞご堪能ください。

別邸川奈でお出しする料理はすべて料理長である大将の目利きで、
その日のうちに仕入れたものを使用しております。
北海道の宝玉を十分にお楽しみください。

日本国内でも有数の農業王国十勝は、
食料自給率1,100％の恵まれた大地。
季節ごとの旬の食材をバランスよく組み立て、
食べておいしく見て楽しいお料理をご用意致します。